终于再也不怕喝到勾兑酒啦！新国标将让勾兑酒区分明显！

近日，《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准发布。中国食品发酵工业研究院标准信息部主任助理、标准主要起草人之一孟镇告诉中新社记者，新标准实施后，液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。

据了解，《白酒工业术语》推荐性国家标准在1994年首次发布，2008年第一次修订并实施至今。新标准将于2022年6月起实施。

         为什么在这个时候国家会推出新的白酒执行标准？新国标推出的意义又何在了?今天小九就带大家一起来解读一下。

         前面有给大家讲到过，生产一吨纯粮白酒约需要3.9吨粮食。因此生产白酒的成本较高，在粮食供应不足的情况下，喝酒也是较为奢侈的事。在过去为了满足更多人对白酒的需求，让人人都能喝得起白酒。在这样一个社会背景下，所制定的白酒执行标准中是允许使用食用酒精及香精等调料。因此白酒被分为了固态法白酒，固液法白酒及液态法白酒。后两者酿造方法为勾兑酒，生产成本低，相对更伤身体。如果没有看过小九前面介绍的的白酒执行标准的情况下，普通老百姓很难分辨这三种酿造白酒的差异化（即哪种是沌粮酒，哪种是勾兑酒）。因此部份厂商正是利用了大家对白酒认知的空缺，为了谋取暴利，使用生产成本极低的勾兑酒，然后把更多的成本用在了广告营销和渠道商上面。前面小九有介绍过，长期或者过量饮用这类白酒对身体会造成极大的伤害。由于近年来中国经济发展迅速，粮食产量不断提高，为了满足人们对美好生活的追求。也为了让普通老百姓更简单更容易的分辨白酒，这次国家推出新的白酒执行标准中明确指出，使用食用酒精、香精、香料等添加剂勾兑出来的酒不能称之为白酒，只能叫配制酒。所以在2022年6月实施后，大家只需要通过产品名称就能直接分辨出这款白酒是沌粮食酒还是勾兑酒啦。